リーダー

坂ノ下典正，長野基哉，粂純一（共同代表）

活動

宅配弁当の現場で、ご利用者様の咀嚼力が把握できないために適切な硬さの弁当を提供できないという課題の解決を目的として、咀嚼チェックガム（ロッテ社）を活用して簡便かつ楽しみながら咀嚼力を測定することで、ご利用者様の咀嚼力にあったお弁当の提供を目指す。 またひいては、ご自身の健康状態を把握し、咀嚼力の向上と健康寿命の延伸の支援を目指す。

今後の目標

日本咀嚼学会第37回学術大会（2026年9月19日～20日＠盛岡）でのポスター発表 （咀嚼力および握力に応じた、宅配弁当の提供状況の見える化）