新食研には多くの職種が食支援のプロフェッショナルとして参加しています。私たちの各職種の知識をワンポイントとして約１分の動画で紹介します。興味のある項目をクリックしてみてみてください。

	項目	質問	文責
機能編	咀嚼１	咀嚼の目的は食べ物を小さくすることでしょうか	五島朋幸
技術編	口腔ケア１	子供用の歯ブラシを使用してもいいですか	本岡智子
技術編	口腔ケア２	ブクブクうがいは食べ物のかすや細菌を洗い流すだけの役割か	篠原弓月
栄養編	コレステロール	高齢者はコレステロールを控えた方が良い	安田淑子
栄養編	タンパク質	高齢者に肉類は必要ない	渡邊真紀子
栄養編	低栄養1	夏場は高齢者が低栄養になりやすい	高瀬誠