新宿食支援研究会のモットーは「最期まで口から食べられる街、新宿」。では、「最期まで口から食べる」とは何でしょうか。とにもかくにも食べてもらえばいいのでしょうか。そんなことではないはずです。では、じっくり「最期まで口から食べる」ことについて語ってみましょう。
　新食研ワーキンググループSKTS（最期まで口から食べることを支える）は、プレゼンターの提言の後、徹底的に議論する会です。ここではそのレポートを公開いたします。皆さんもぜひ考えてみてください。

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